Choux le charme

Je ne suis pas très dessert… Mais là, je dois dire que j’ai trouvé mon pécher mignon,

Le parrain de MyFrenchLondonBoy est venu déjeuner à la maison dimanche dernier et il a eu l’extreme bonne idée d’amener le dessert. Et il a amené ça!

Maitre Choux

Ca, ce sont les choux et les éclairs de Maître Choux. Je n’ai qu’une phrase à dire : plaisir des yeux, plaisir des papilles. Une vraie tuerie.

Les choux sont à la fois moelleux et croquants avec une crème onctueuse à souhait, pas trop molle, pas trop ferme, juste parfaite. Idem pour les éclairs.

Heureusement, nous n’habitons pas à côté de cet ange Chef pâtissier qu’est Joakim Prat, qui n’est autre que le Head Pastry Chef de l’Atelier de Joël Robuchon.

A priori, les parfums changent au fil des saisons. je me ferai un plaisir de me déplacer jusqu’à South Ken pour vérifier.

Il est également possible de commander. Je vous mets l’eau à la bouche une dernière fois et promis après j’arrête.

Maitre Choux 2

Photo du site Maitre Choux

Maître Choux
18 Harrington Road
South Kensington
London SW7 3ES